Nadýchaný piškotový řez, do kterého se cik cak vlévá teplý čokoládový pudink, takže po upečení vytvoří pěknou vlnku. Ještě teplý se potírá zakysanou smetanou prošlehanou s vanilkovým cukrem a sype strouhanou čokoládou Margot. Nejlepší je po odležení v chladu, ideálně až druhý den.
V míse ušleháme tři žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej. Do vzniklé hmoty pak střídavě zašleháváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a podle potřeby těsto ředíme mlékem. Nakonec …
