Pečivo a chléb
Máslové croissanty z omládku
Omládek je drožďový kvásek, který nám umožní vystačit s menším množstvím kvasnic. Těsto s ním kyne rychleji a vydatněji a pečivo je pak mnohem nadýchanější. Když croissanty zbudou do druhého dne, chutnají ještě lépe než ty připravené bez omládku.
Příprava: 3 h
Vaření: 14 min
Porce: 12
Energie: 217 kcal na porci
Postup
01.
Příprava těsta: Těsto můžeme zpracovat jak v robotu, tak v domácí pekárně.…
