Zatočené slané tyčinky z listového těsta
Hledáte rychlé a efektní pohoštění? Tyto zatočené slané tyčinky z listového těsta potěší na oslavě i při posezení u televize. Podle šéfkuchaře Romana Pauluse stačí listové těsto, pesto podle chuti a dobrý sýr, nejlépe parmazán. Příprava je velmi jednoduchá a výsledkem jsou působivé tyčinky, kterými překvapíte své hosty.
Příprava: 30 min
Porce: 14
Energie: 8 kcal na porci
Postup
01.
Parmazán najemno nastrouháme a listové těsto rozřízneme na třetiny.
02.
První třetinu potřeme bazalkovým pestem a zasypeme polovinou nastrouhaného parmazánu.
03.
Přiklopíme druhou třetinou těsta, kterou poté potřeme rajčatovým pestem a posypeme zbylým sýrem. Pláty zakryjeme poslední třetinou těsta, lehce přimáčkneme a vložíme do lednice alespoň na 30 minut vychladit.
04.
Vychlazené vrstvené těsto nakrájíme na tyčinky silné asi 1 cm a zatočíme je. Konce zamáčkneme, aby se snadno nerozevíraly, a přendáme tyčinky na pečicí plech.
05.
Pečivo na plechu ještě pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubozrnnou mořskou solí. Pečeme v troubě předehřáté na 210 °C 10-15 minut dozlatova na program horkovzduch.
