Měkké perníčky, které můžete jíst hned
Perníčky nemusejí být jen vánoční záležitostí – klidně je upečte s dětmi i na Velikonoce. Těsto se míchá rychle, nepotřebuje odpočívat v chladu a rovnou se z něj vykrajují tvary. Po upečení perníčky potřeme žloutkem a ozdobíme bílkovou polevou podle fantazie.
Příprava: 1 h
Vaření: 10 min
Porce: 1
Postup
01.
Do mísy dáme prosátou mouku, prosátý cukr, jedlou sodu a perníkové koření.
02.
Všechny suché suroviny promícháme, přidáme rozpuštěné vlahé máslo, žloutky, med a mléko a vypracujeme těsto.
03.
Jestliže se těsto ještě drobí, přidáme trochu mléka.
04.
Těsto nemusíme dávat do lednice odležet, hned ho vyválíme na plát silný přibližně 0,5 cm a vykrajujeme tvary.
05.
Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 8–10 minut, dokud povrch nezmatní.
06.
Upečené perníčky ihned potřeme žloutkem rozmíchaným s 1 lžící vody.
07.
Zdobíme bílkovou polevou podle fantazie.
