Přílohy a omáčky
Pálivá bylinková omáčka
Studená pikantní omáčka, která skvěle doplní grilované maso i zeleninu. Připravíte ji za deset minut z čerstvých bylinek, feferonek, citronu a hořčice. Feferonek není nikdy dost, takže se připravte na pořádně ostrý zážitek.
Celkem: 10 min
Postup
01.
Feferonky, bylinky a chemicky neošetřenou citronovou kůru nasekáme najemno. Česnek oloupeme.
02.
Nasekané feferonky, bylinky a citronovou kůru promícháme s hořčicí a citronovou šťávou. Přimícháme prolisovaný česnek, olej a zeleninový vývar. Omáčku osolíme a při servírování zdobíme nasekanou feferonkou.
03.
Ostrá bylinková omáčka skvěle chutná ke grilovanému masu i zelenině. S množstvím ale opatrně, je opravdu velmi pálivá.
04.
Foto: Shutterstock.com
