Ryby a mořské plody
Pangas restovaný po vzoru delty Mekongu
Voňavá restovaná ryba inspirovaná kuchyní delty Mekongu. Pangas nejprve nakládáme do zázvoru, dvou omáček, vejce a solamylu, poté ho rychle opečeme na rozpálené pánvi spolu s červenou cibulí, paprikami, jarní cibulkou a Jidášovým uchem. Hotové jídlo je na stole za necelou hodinu a skvěle chutná s rýží.
Příprava: 30 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 265 kcal na porci
Postup
01.
Příprava ryby: Pangase necháme rozmrazit a důkladně ho osušíme papírovou utěrkou. Filety nakrájíme na nudličky, posypeme mletým zázvorem, přidáme ústřicovou i sojovou omáčku, rozšlehané vejce a solamy…
