Drůbež
Pečená kachna s jablky a sušenými švestkami
Pečená kachna s jablky a švestkami podle Marcela Ihnačáka je sváteční jídlo, které provoní celou kuchyni. Kachnu den předem důkladně nasolíme a sušené švestky namočíme do bílého vína, druhý den už ji jen pečeme a poléváme výpekem. Podáváme ji s opečenými bramborami s rozmarýnem a čerstvou petrželí.
Příprava: 2 h 30 min
Porce: 4
Energie: 553 kcal na porci
Postup
01.
Sušené švestky namočíme den dopředu do bílého vína. Kachnu také den předem důkladně nasolíme a necháme odležet v lednici.…
