Pečená pražma s česnekem a zázvorem
Loupání česneku vypadá jako jednoduchá činnost, někdy nám ale zabere spoustu času. Podle jednoduchého návodu si ukážeme, jak stroužky oloupat velice rychle. Marináda z česneku, zázvoru a sladké papriky pak dává pražmě výraznou chuť.
Příprava: 15 min
Vaření: 15 min
Porce: 1
Energie: 225 kcal na porci
Postup
01.
Marináda: Česnek a zázvor oloupeme a utřeme na kašičku. Přidáme sůl, mletou sladkou papriku a olej.
02.
Rybu očistíme od šupinek, na povrchu ji v několika místech příčně nařežeme a potřeme marinádou zvenku i uvnitř. Pokud máme čas, necháme ji marinovat přes noc. Pokud ne, stačí alespoň 2 hodiny před přípravou.
03.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Připravíme pekáček nebo plech, který buď vymažeme olivovým olejem, nebo vyložíme papírem na pečení.
04.
Marinovanou rybu pečeme z každé strany 7 minut.
05.
Podáváme se zeleninou nebo různě upravenými bramborami.
