Předkrmy a saláty
Pečená pražma s chřestovým salátem a avokádem
Vychutnejte si jemnou pečenou pražmu ve společnosti svěžího salátu z chřestu a avokáda. Chřest nejprve krátce blanšírujeme a spojíme s cherry rajčaty, cibulí a bazalkou. Recept Romana Pauluse je ideální volbou pro chřestovou sezónu.
Příprava: 45 min
Porce: 4
Energie: 137 kcal na porci
Postup
01.
Z chřestu odlomíme dřevnaté konce, krátce ho blanšírujeme ve vroucí osolené vodě, zchladíme a nakrájíme na kousky. Přidáme cherry rajčata nakrájená na čtvrtiny, nadrobno nakrájenou cibuli a nasekanou …
