Ryby a mořské plody
Pečený losos s omáčkou z karamelizovaných citronů
Losos, citron a kopr k sobě skvěle ladí, ale omáčka z karamelizovaných citronů tuto klasiku posune ještě dál. Jde o lehké a svěží jídlo, které se hodí i na sváteční stůl. Nejlepší výsledek zajistí stejnoměrný a vyšší filet z lososa. Podávejte s blanšírovanými zelenými fazolkami.
Příprava: 20 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 725 kcal na porci
Postup
01.
Troubu předehřejeme na 190 °C. Lososa položíme na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a opepříme. Máslo smícháme s olejem a koprem a směs naneseme na rybu. Vložíme do trouby a pečeme asi 15–20 min…
