Tradiční perník, který jsme obohatili nastrouhanou mrkví a vrstvou povidel, se skvěle hodí jako svačina i jako doplněk ke kávě nebo čaji. Mrkev dodá moučníku úžasnou vláčnost. Po upečení a vychladnutí perník potřeme povidly a podle chuti dozdobíme čokoládovou polevou nebo šlehačkou.
Příprava trouby a mrkve: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Mrkev očistíme a nastrouháme najemno.…