Pikantní krkovice se žampiony je vydatné jídlo, které se skvěle hodí k vařenému bramboru. Plátky masa potřené česnekem a chilli pastou opečeme na cibulovo-žampionovém základu a poté dusíme doměkka. Omáčku nakonec zjemníme suchou jíškou, kterou snadno připravíte z hladké mouky. Suchou jíšku můžete skladovat v uzavřené nádobě až půl roku.
Cibuli a žampiony očistíme a omyjeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a žampiony na plátky.…