Vepřové maso
Vepřové kotlety na dezertním víně se šlehačkovou omáčkou
Vepřové kotlety opečené na másle a dušené v krémové omáčce z dezertního vína a šlehačky. Romantická večeře pro dva, která potěší každého milovníka masa. Omáčka je jemná, hladká a celé jídlo máme hotové za hodinu.
Celkem: 1 h
Postup
01.
Kotlety naklepeme a maso osolíme a opepříme. Každý kousek opečeme z obou stran na rozpáleném másle. Potom oheň zmírníme a dopečeme doměkka.
02.
Upečené maso vyjmeme a do tuku v pánvi nalijeme velmi opatrně víno. Jemně promícháme, povaříme a přidáme šlehačku s rozkvedlanou lžící maizeny. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí.
03.
Omáčku podle chuti dokořeníme a osolíme. Kotlety vrátíme do omáčky a prohřejeme. Kotlety poklademe na talířky, dozdobíme a můžeme podávat například s bramborem.
04.
Foto: www.profimedia.cz
