Správně založený kvásek z droždí je základem, aby se těsto při pečení pěkně rozkynulo – ať už připravujeme křupavé housky, chléb, nebo pizzu na celý plech. V tomto receptu si ukážeme, jak kvásek připravit a jak z něj vykouzlit pizzu s česnekem, cibulí, šunkou a sýrem.
Nejprve připravíme kvásek. Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí a posypeme cukrem. Zalijeme teplou vodou a necháme kvásek vzejít.…

