Polévky
Polévka z čerstvých hub se smetanou
Houbová polévka se smetanou voní po čerstvých houbách, rozmarýnu a novém koření. Základem je cibule orestovaná na oleji, ke které přidáme houby a mletou papriku. Polévku zjemní smetana s moukou, sytost jí dodají brambory, mrkev a celer. Na talíři ji posypeme čerstvou petrželkou.
Příprava: 10 min
Vaření: 30 min
Porce: 5
Energie: 202 kcal na porci
Postup
01.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené houby, kmín a restujeme asi 5 minut. Těsně před koncem přidáme mletou papriku.…
