Předkrmy a saláty
Pomazánka z černého kořene s uzeným lososem
Černý kořen, známý také jako Hadí mord, má jemnou chuť, která připomíná bílý chřest, ale bez vláknité struktury. Je bohatým zdrojem vitaminů A, B1 a E a minerálních látek. V Kulinářské akademii Lidlu si podle jednoduchého videoreceptu Romana Pauluse připravíme chutnou a zdravou pomazánku s uzeným lososem.
Příprava: 1 h 30 min
Energie: 1120 kcal na porci
Postup
01.
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené vodě téměř do měkka. Po vychladnutí ho orestujeme na másle, opepříme, osolíme, přidáme najemno nasekané oloupané stroužky česneku, podlijeme vod…
