Předkrmy a saláty
Stojanův tarator z čerstvé okurky
Stojanův tarator je osvěžující studený předkrm z čerstvé okurky, jogurtu a vlašských ořechů. Jemně ho doplňuje kopr, česnek a kapka octa s olivovým olejem. Podávejte ho dobře vychlazený jako lehký doplněk k hlavnímu jídlu.
Příprava: 15 min
Vaření: 15 min
Porce: 2
Postup
01.
Všechnu zeleninu nejprve důkladně omyjeme a očistíme.
02.
Okurku nakrájíme na tenká kolečka a česnek prolisujeme.
03.
Nakrájenou salátovou okurku smícháme s prolisovaným česnekem, ořechy a koprem, zalijeme jogurtem rozmíchaným ve vodě a dochutíme octem, solí a olejem.
04.
Hotový Stojanův tarator podáváme dobře vychlazený.
