Předkrmy a saláty
Pomazánka z míchaných vajec se sýrem a pažitkou
Míchaná vajíčka nemusí skončit jen na talíři – dají se podávat i jako pomazánka. Se smetanou, taveným sýrem a čerstvou pažitkou vznikne krémová hmota, která výborně sedne na černý chléb. Recept zvládneme za dvacet minut a porce vyjde na dva chlebíčky pro dva strávníky.
Celkem: 20 min
Porce: 2
Postup
01.
Vejce rozklepneme do misky a smícháme je se smetanou. Sýr nastrouháme a pažitku nasekáme nadrobno.
02.
V pánvi rozehřejeme máslo, vlijeme vejce se smetanou a necháme je srazit. Ještě do teplých vajíček vmícháme nastrouhaný sýr a všechno důkladně rozmixujeme. Nakonec přidáme nasekanou pažitku nebo petrželku.
03.
Pomazánku mažeme na černý chléb a zdobíme zeleninou.
04.
Foto: Shutterstock.com
