Bezmasá jídla
Pravé italské bramborové gnocchi
Dejte si pozor na příliš mnoho mouky a dlouhé hnětení, jinak budou gnocchi gumovité. Pravé italské bramborové gnocchi mají být lehké a nadýchané. Když budete postupovat podle našeho receptu, dočkáte se přesně takového výsledku. Stačí už jen vybrat oblíbenou omáčku a skvělé jídlo může jít na stůl.
Příprava: 45 min
Vaření: 17 min
Porce: 6
Energie: 399 kcal na porci
Postup
01.
Nejprve uvaříme brambory. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme ji a vložíme celé, pečlivě očištěné, ale neloupané brambory. Plamen stáhneme a vaříme deset až patnáct minut. Potom je zkusíme …
