Hovězí tatarák zná snad každý, ale zkuste jeho vegetariánskou verzi ze sušených rajčat – rozhodně nebudete litovat. Jemně nasekaná rajčatová směs dochucená česnekem, jarní cibulkou a bazalkou je hotová za dvacet minut a skvěle chutná na topince nebo s čerstvým pečivem.
Rajčata přepůlíme, vykrojíme bubáky a vydlabeme semínka. Sušená rajčata nakrájíme na kousky.…

