Drobenka, posýpka nebo žmolenka – všechny tyto názvy označují drobivou směs z másla, cukru a mouky, kterou sypeme pečivo ještě před pečením. Každá kuchařka má na drobenku svůj osvědčený recept i vlastní poměr surovin. Vyplatí se však držet několika základních rad.
Nejprve oloupeme rebarboru, nakrájíme ji na kousky, zalijeme vřelou vodou a necháme chvíli stát. Poté horkou vodu slijeme, rebarboru propláchneme studenou vodou a necháme okapat.…

