Méně masa, více zeleniny a ryb – přesně v tomto duchu se nese lehký recept na bělomasou rybu dušenou v rajčatové omáčce s tymiánem. Omáčka vznikne z konzervovaných rajčat, cibule a sójové omáčky a celé jídlo je hotové za necelých třicet minut. Podávejte s vařenými nebo pečenými bramborami.
Na pánvi zahřejeme olej, přisypeme nasekanou cibuli a opékáme ji pět až osm minut, dokud není světle hnědá. Vmícháme rajčata, přírodní cukr, tymiánové lístky a sójovou omáčku. Přivedeme k varu a vařím…