Voňavá houbová polévka, které dominuje kmín a mletá paprika. Základ tvoří rychle orestovaná cibulka s houbami a hladkou moukou, zalitá vývarem. Krupicové nočky se vaří přímo v polévce, takže je hotová raz dva.
Rozpustíme máslo a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli společně s kmínem a nenamočenými houbami.…