Zelná polévka s klobásou a uzeným bůčkem

Name: Zelná polévka s klobásou a uzeným bůčkem
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 stroužky česneku; 3 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; 5 ks mletého pepře; 0,5 šálku smetany; sladká paprika; 1 ks bobkového listu; 100 g klobásy; 300 g kysaného zelí; 150 g uzeného bůčku; vývar podle potřeby