Polévky
Rychlá kukuřičná polévka s kešu pastou
Kukuřičná polévka podle šéfkuchaře Romana Pauluse je rychlá a plná chutí. Základ tvoří kořenová zelenina, batáty a voňavé koření včetně tymiánu, bobkového listu a chilli. Stačí přidat zeleninový vývar nebo vodu a kukuřici – mraženou, sterilovanou i čerstvou. Specialitou je krémová kešu pasta, kterou snadno rozmixujeme z kešu oříšků s trochou vody.
Příprava: 30 min
Porce: 4
Energie: 76 kcal na porci
Postup
01.
Na olivovém oleji orestujeme najemno nasekanou cibuli a česnek, přidáme kostičky mrkve, batátů a řapíkatého celeru a restujeme 5–8 minut. Poté přidáme kostičky papriky, nasekaný tymián, bobkové listy,…
