Předkrmy a saláty
Salát z červené řepy se sýrem cottage a rukolou
Svěží salát z červené řepy se sýrem cottage potěší každého, kdo má rád lehká a barevná jídla. Sladká řepa se tu snoubí s aromatickými bylinkami a krémovým sýrem. Zálivka z olivového oleje, medu a červeného vinného octa dodá salátu příjemně sladkokyselou chuť. Podávejte ho jako předkrm nebo jako osvěžující lehký oběd.
Příprava: 30 min
Porce: 2
Energie: 267 kcal na porci
Postup
01.
Červenou řepu uvaříme doměkka v osolené vodě spolu s 1 stroužkem česneku a svazkem tymiánu. Poté ji oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a přendáme do mísy. Přidáme 4 lžíce olivového oleje, 2 lžíce me…
