Slavnostní smetanové brambory s koprem
Smetanové brambory dušené v troubě jsou jemnou a vydatnou přílohou, která se hodí k pečeným rybám i k drůbeži. Čerstvý kopr jim dodá svěží vůni a chuť. Pokud chcete, můžete je zapéct v zapékací míse a kopr nahradit bazalkou, tymiánem nebo petrželkou.
Celkem: 45 min
Porce: 4
Postup
01.
Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, dáme je do kastrolu, osolíme, opepříme a zalijeme smetanou smíchanou s vodou.
02.
Kastrol vložíme do předehřáté trouby. Po chvíli snížíme teplotu a brambory pod pokličkou zvolna dusíme doměkka. Všechna tekutina by se měla vsáknout. Nakonec je posypeme nadrobno nakrájeným koprem.
03.
Smetanové brambory podáváme k pečeným rybám nebo k drůbeži. Můžeme je také zapéct v zapékací míse. Pokud nemáte rádi kopr, můžete ho nahradit jinými bylinkami. Výborná je bazalka, tymián nebo petrželka.
