Předkrmy a saláty
Smažené šunkové rolky s nivou
Šunkové rolky plněné nivou a obalené v trojobalu jsou výbornou teplou chuťovkou. Podáváme je s různými studenými bylinkovými omáčkami, ale klidně i s bramborovou kaší. Za půl hodiny jich připravíte osm.
Celkem: 35 min
Porce: 8
Postup
01.
Na pracovní ploše si rozložíme osm plátků dušené šunky a ke každému přiložíme ještě jeden tak, aby se okraje překrývaly. Vznikne tak velký šunkový obdélník.
02.
Z nivy nakrájíme osm špalíčků. Na jeden okraj obdélníku položíme špalíček nivy, šunku svineme do rolky, důkladně spíchneme párátkem a obalíme v trojobalu.
03.
Rolky osmažíme na rozpáleném tuku ze všech stran a před podáváním z nich vyndáme párátka.
04.
Hotové smažené šunkové rolky posypeme nakrájenou pažitkou. Podáváme je s bramborovou kaší nebo s jinými bramborami.
