Těstoviny a rizoto
Špagety s bazalkovým pestem
Rychlý recept, který zvládneme připravit během chvilky. Domácí pesto z čerstvé bazalky, parmazánu a piniových oříšků dodá špagetám výjimečnou chuť. Stačí pár surovin a hotové jídlo je na stole.
Příprava: 25 min
Vaření: 25 min
Postup
01.
Špagety uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Česnek nahrubo nasekáme a poté ho umeleme v mlýnku stejně jako piniové oříšky, vše osolíme.
02.
Bazalku omyjeme, nakrájíme na proužky a také ji umeleme. Přidáme ji k česnekové pastě, přilijeme dvě lžíce oleje a promícháme.
03.
Parmazán promícháme se zbylým olejem a zapracujeme do pasty, kterou dochutíme solí a pepřem. Pesto promícháme s těstovinami a můžeme dozdobit bylinkami.
