Drůbež
Šťavnatá kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kachní prsa v moderním pojetí: šťavnatá, provoněná bylinkami a s křupavou kůží. Nemusíte se bát zdlouhavého pečení ani těžkého jídla – tento recept je hotový raz dva. Jemné batátové pyré, restovaná zelenina a svěží balzamiková omáčka chuť masa krásně podtrhnou. Recept od šéfkuchaře Jana Součka vás krok za krokem naučí, jak na to.
Příprava: 45 min
Vaření: 1 h 15 min
Porce: 4
Energie: 672 kcal na porci
Postup
01.
Omytou řepu uvaříme nebo upečeme ve slupce doměkka; trvá to asi 35–50 minut (podle velikosti a kvality).…
Celý postup uvidíte po registraci
Registrace je zdarma a zabere půl minuty.
Zaregistrovat se zdarma Přihlásit se
