Bramborové halušky neboli strapačky patří k nejlepším pokrmům slovenské kuchyně. Jejich příprava je snazší než vaření knedlíků a skvěle se hodí k dušenému kysanému zelí s osmaženou cibulkou a slaninou. Nejlépe chutnají, když je na talíři doplní brynza.
Příprava brambor: Brambory jemně nastrouháme a část vody slijeme.…