Tento slaný koláč je mnohem jednodušší než quiche, ale pořád má křupavou kůrčičku a vláčné těsto. Chutná výborně teplý i studený, takže se hodí k večeři nebo jako svačina. Když ho vezmete s sebou, dobře ho zabalte, aby nepromastil učebnice a sešity.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu o rozměrech 20 x 20 cm vymažeme změklým máslem a vysypeme parmazánem.…