Polévka s játrovými knedlíčky jako od babičky potěší celou rodinu. Do vývaru přidáme čerstvou mrkev, celer a kořenovou petržel, aby zelenina zůstala křupavá a polévka měla svěží chuť. Vedle knedlíčků můžete do polévky vhodit i dvě hrsti domácích nudlí.
Nejprve si připravíme knedlíčky. Všechny suroviny na ně kromě strouhanky vložíme do mixéru a rozmixujeme dohladka.…