Drůbež
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Svatomartinská husa patří k podzimním svátkům. V tomto receptu ji pečeme nejprve při vyšší teplotě a poté pomalu při nízké teplotě, aby bylo maso křehké a šťavnaté. Podáváme ji s domácími bramborovými lokšemi a pečenou dýní hokkaido. Vypečené sádlo z husy dodá lokším jedinečnou chuť.
Příprava: 9 h
Porce: 4
Energie: 601 kcal na porci
Postup
01.
Nejprve husu očistíme a odřízneme vrchní část křídel. Těmi vypodložíme dno pekáče.…
