Moučníky a dezerty
Tažený jablkový štrúdl s makovým krémem a karamelizovanými ořechy
Jablkový štrúdl patří ke klasikám české kuchyně, v této podobě ale dostává úplně nový rozměr. Tenké tažené těsto ukrývá šťavnatá jablka s medem a skořicí, hebký makový krém s citronovou vůní a křupavé karamelizované ořechy. Vzniká slavnostní moučník, který spojuje tradiční chutě s nečekaným nádechem luxusu a potěší rodinu i hosty u svátečního stolu.
Celkem: 2 h
Porce: 12
Postup
01.
Na těsto potřebujeme 250 g hladké mouky, 1 vejce, 2 lžíce oleje, špetku soli a asi 120 ml vlažné vody. Mouku prosejeme do mísy, přidáme vejce, olej, sůl a postupně přiléváme vodu. Vypracujeme hladké a…
