Moučníky a dezerty
Tradiční mazanec od Helenky Růžičkové
Mazanec je tradiční moučník z kynutého nebo tvarohového těsta, který má tvar kulatého bochníku. Kdysi se pekl jen jednou za rok, a proto se na jeho přípravě nešetřilo ani v chudých chalupách. Vyzkoušejte tento recept od Helenky Růžičkové.
Příprava: 55 min
Vaření: 45 min
Porce: 2
Postup
01.
Příprava kvásku: Do vlažného mléka nadrobíme droždí, přidáme 2 lžíce z odváženého cukru a 2 lžíce z odvážené hladké mouky. Promícháme a necháme 15–20 minut vykynout kvásek.…
