Třepané brambory pečené do křupava
Třepané brambory jsou skvělou přílohou, která se připravuje snadno a rychle. Brambory nejprve povaříme, poté je v hrnci protřepeme s ochuceným máslem, aby se obalily, a nakonec je dopečeme v troubě dozlatova a do křupava. Hodí se k řízku i k salátu.
Příprava: 10 min
Vaření: 35 min
Porce: 4
Energie: 137 kcal na porci
Postup
01.
Brambory oloupeme, menší necháme vcelku a větší rozpůlíme. Vložíme je do dostatečně osolené vody a vaříme přibližně 10 minut, dokud nejsou poloměkké.
02.
Máslo rozpustíme a vmícháme do něj veškeré koření. Uvařené brambory scedíme a necháme je chvilku vypařit.
03.
Na brambory vlijeme ochucené máslo, přikryjeme poklicí a hrnec důkladně protřepeme ze všech stran, aby se brambory obalily.
04.
Troubu předehřejeme na 230 stupňů. Brambory přesypeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme je dozlatova a do křupava. Podáváme nejlépe s mlékem, kefírem nebo salátem, případně je můžeme servírovat jako přílohu třeba k řízku.
