Předkrmy a saláty
Trhané jehněčí na tarhoňě s rukolovým salátem
Jehněčí maso má výraznou chuť, kterou někteří milují, zatímco jiní mu příliš neholdují. Při správné úpravě ale vznikne skutečná delikatesa. U nás se na stůl dostává hlavně o Velikonocích.
Příprava: 1 h 30 min
Vaření: 4 h 50 min
Porce: 8
Energie: 369 kcal na porci
Postup
01.
Troubu předehřejeme na 150 °C. Z masa odstraníme blány. V mixéru nebo sekáčku rozmixujeme česnek, oregano, tymián, koriandr, uzenou papriku, římský kmín, trochu oleje podle potřeby a sůl s pepřem podl…
