Bezmasá jídla
Tzatziki – originální řecký recept
Tzatziki pocházejí z Řecka, kde se podobně jako v Turecku podávají jako předkrm nebo příloha k masovým pokrmům, například ke gyrosu či souvlaki. Základem jsou nastrouhané okurky a řecký jogurt, k nimž se přidávají další přísady. V každém regionu i rodině se tzatziki připravuje trochu jinak. Příprava 5 porcí zabere přibližně 20 minut.
Celkem: 20 min
Porce: 5
Postup
01.
Okurku oloupeme, nastrouháme nahrubo a necháme chvíli stát. Řecký jogurt přemístíme do středně velké misky. Pokud nemáme originální řecký jogurt, smícháme bílý jogurt s tvarohem – čím měkčí tvaroh pou…
