Bezmasá jídla
Hruškové čatní s perlovou cibulkou
Hruškové čatní se výborně hodí k masu i k sýrům, ale klidně si ho namažeme jen tak na chleba. Sladkokyselou chuť podtrhne nakládaná perlová cibulka spolu s hruškami a skořicí. Tahle luxusní studená omáčka navíc vydrží ve skleničkách v chladu asi měsíc.
Příprava: 20 min
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 420 kcal na porci
Postup
01.
Oloupanou cibuli a šalotky nakrájíme na čtvrtky, ty větší na osminy. Hrušky rozčtvrtíme, vykrojíme jim jádřince a nakrájíme je i se slupkou na kostky. Nakládané perlové cibulky necháme odkapat na cedn…
