Bezmasá jídla
Vaječná hrouda na Velikonoce
Vaječná hrouda na Velikonoce je jednoduché bezmasé jídlo z mléka a vajec. Směs se pomalu vaří za stálého míchání, dokud se nezačne oddělovat voda a hmota nezačne hrudkovatět. Hotová hrouda se nechá přes noc odkapat, vychladí se a krájí na plátky jako sýr. Podáváme ji s pečivem nebo zeleninou.
Příprava: 5 min
Vaření: 30 min
Porce: 1
Postup
01.
Příprava směsi: Do hrnce nalijeme mléko, přidáme rozklepnutá vejce a sůl. Vše důkladně rozmixujeme, nejlépe tyčovým mixérem.…
