Moučníky a dezerty
Velikonoční jidáše
Jidáše jsou jemné kynuté pečivo, které k Velikonocům neodmyslitelně patří – tradičně se peče na Zelený čtvrtek. Jejich stočený tvar připomíná provaz, tedy symbol zrady, chuť je ale plná medové sladkosti a domácí pohody. Podle tohoto receptu si upečete nadýchané jidáše z běžně dostupných surovin, které potěší koledníky i každého, kdo si chce užít sváteční atmosféru s vůní čerstvého pečiva.
Celkem: 2 h
Porce: 20
Postup
01.
Hladkou mouku se špetkou soli prosejeme do mísy, přidáme cukr, uprostřed uděláme důlek a vlijeme do něj 250 ml vlažného mléka. Do tekutiny nasypeme droždí, přidáme 3 žloutky a nastrouhanou citronovou …
