Pečivo a chléb
Velikonoční špenátový cop z kynutého těsta
Podle šéfkuchaře Romana Pauluse si můžete upéct slaný velikonoční cop z kynutého těsta se špenátovou náplní a sýrem feta. Těsto s kmínem je jednoduché a jeho pletení zvládnete pomocí jednoho ostrého řezu a prohození vzniklých pramenů. Na náplň se hodí čerstvý blanšírovaný špenát i mražený.
Příprava: 1 h 30 min
Porce: 12
Energie: 20 kcal na porci
Postup
01.
V míse smícháme mouku, rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru, rozehřáté máslo, 1 vejce, kmín, vlažné mléko a sůl. Vypracujeme hladké těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 20 minut …
