Polévky
Vepřová polévka se zeleninou a žampiony
Vepřová polévka se v českých kuchyních objevuje jen zřídka, o to víc stojí za vyzkoušení. Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil videorecept na vepřový vývar z vepřové plece s kořenovou zeleninou, brambory a hlavně restovanými žampiony. Zatímco se maso vaří s kořením a zeleninou, jednoduše si připravíte základ z česneku a cibule, na kterém houby orestujete. Polévka pak nejlépe vynikne chuťově i vizuálně, posypaná kousky listové petržele.
Příprava: 2 h
Porce: 7
Energie: 46 kcal na porci
Postup
01.
Vepřové maso očistíme a vložíme do hrnce se studenou vodou. Přidáme očištěnou mrkev, petržel a řapíkatý celer. Osolíme, přidáme nové koření, celý pepř a bobkové listy. Přiklopíme poklicí a vaříme přib…
Celý postup uvidíte po registraci
Registrace je zdarma a zabere půl minuty.
Zaregistrovat se zdarma Přihlásit se
