Vepřové maso
Vepřové koleno jako jedna báseň
Vepřové koleno na pivu, provoněné francouzskou hořčicí a česnekem, pečené na vrstvě jemně nakrájené cibule. Maso zavineme do rolády, převážeme nití a necháme v troubě pěkně zezlátnout. Když se roláda špatně tvaruje, pomůže potravinářská fólie. Výsledkem je šťavnaté koleno, které chutná jako jedna báseň.
Příprava: 40 min
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 1
Energie: 344 kcal na porci
Postup
01.
Koleno vykostíme, předtím ho můžeme předvařit.…
