Šťavnaté vepřové medailonky obalené krémovou omáčkou z jemného camembertu a bílého vína. Dijonská hořčice dodá omáčce příjemný říz a celé jídlo je hotové za 25 minut. Podávejte s rýží nebo hranolky – oblíbí si ho celá rodina.
Maso nakrájíme na zhruba dvoucentimetrové plátky, zlehka je naklepeme a opepříme. V pánvi rozehřejeme máslo a medailonky opečeme po obou stranách, celkem to trvá asi pět minut. Poté je vyjmeme na talí…