Plecko se nejprve orestuje se slaninou a cibulí, poté se dusí doměkka a omáčka se rozmixuje. Na závěr se zahustí moukou a doplní kyselou okurkou, která jí dodá příjemně pikantní chuť. Podávejte s indiánskou rýží.
Maso nakrájíme na pěkné plátky, proklepeme paličkou, osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme hořčicí.…