Z menšího špalíku vepřové kýty nebo z kuřecího prsa připravíme motýlím řezem a naklepáním velké plátky. Ty se hodí na řízky i různé minutky. V tomto receptu je naplníme hořčicí, křenem, šunkou a česnekem a podusíme v cibulovo-rajčatové omáčce.
Vepřové plátky omyjeme, osušíme, z obou stran osolíme a opepříme.…