Vepřový bůček v konfitované podobě se zadělávanou kapustou

Name: Vepřový bůček v konfitované podobě se zadělávanou kapustou
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg vepřového boku (Čerstvá porce); 2 l vody; sůl; 4 stroužky česneku; čerstvý rozmarýn; 1 l selského sádla; 200 g kapusty; 50 g slaniny na kostičky (Dulano); 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel); 0,5 cibule; 150 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %); 1 lžička francouzského másla (máslo smícháme s hladkou moukou Castello v poměru 1:1); černý pepř v mlýnku Kania

Podobné recepty

Vepřový bůček v konfitované podobě se zadělávanou kapustou

Vepřový bůček v konfitované podobě se zadělávanou kapustou

Příprava: 4 h

Porce: 4

Energie: 464 kcal na porci

Postup

01.

Celý postup je pro členy

Suroviny

Podobné recepty

Smažené vepřové řízky z panenky

Vepřová panenka se žampionovou minutkou

Záhorácký vepřový závitek se zelím a slaninou