Hovězí a zvěřina
Vepřový jazyk v polské omáčce
Nejprve uvaříme vepřové jazyky s kořením, solí a cibulí. Poté je zchladíme, oloupeme a podáváme v lahodné polské omáčce s červeným vínem, rozinkami a mandlemi. Skvěle chutnají s knedlíkem, rýží nebo noky.
Příprava: 20 min
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 3
Energie: 249 kcal na porci
Postup
01.
Vaření jazyků: Nejprve uvaříme jazyky. Do hrnce dáme jazyky, koření, sůl, oloupanou rozpůlenou cibuli a vaříme asi 40–45 minut v papiňáku; v běžném hrnci dobu zdvojnásobíme. Uvařené jazyky vyjmeme, zc…
